Sâmbăta cu poftă şi voie bună prin „Dolju-n bucate de la Bârca”

 

doljbucatebarca 1 Sâmbăta cu poftă şi voie bună prin „Dolju n bucate de la Bârca” poze

 

Centrul Judeţean pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale Dolj a organizat, sâmbătă, 28 martie 2015, ora 12:00, un fragment de viaţă tradiţională, la Casa de Cultură “Adrian Păunescu” din comuna Bârca, în cadrul evenimentului Dolju-n bucate de la Bârca, în parteneriat cu Primăria şi Consiliul Local Bârca şi Primăria şi Consiliul Local Giurgiţa.

doljbucatebarca 2 Sâmbăta cu poftă şi voie bună prin „Dolju n bucate de la Bârca” poze

Vreme de câteva ceasuri zeci de localnici, dar şi oaspeţii lor au sărbătorit frumoasa întâlnire a satului de ieri şi de astăzi.

 

doljbucatebarca 7 Sâmbăta cu poftă şi voie bună prin „Dolju n bucate de la Bârca” poze

Secvenţe din Doljul tradiţional au fost aduse în zilele noastre prin filmul (realizat cu sprijinul Alto Media) şi expoziţia foto “La vatra cu bucate ca-n poveşti”, prin dansuri şi cântece populare prezentate de ansamblurile folclorice “Alunelul” din Pieleşti (coord.: Marga Chiurtu) şi “Rapsozii Desnăţuiului” şi vestiţii căluşari de la Giurgiţa (coord.: Mihaela Tomescu) şi prin bucate specifice comunei Bârca, reţete moştenite din bătrâni (pâinea minţită, raci umpluţi, salată de vinete cu puţin usturoi şi ţelină, murături, turtă coaptă, gogoşi şi multe alte bucate alese, pregătite cu suflet şi pricepere de gospodine din Bârca).

doljbucatebarca 3 Sâmbăta cu poftă şi voie bună prin „Dolju n bucate de la Bârca” poze

Evenimentul „Dolju-n bucate” de la Bârca a implicat îndeosebi comunitatea locală, cetăţenii comunei fiind primii susţinători ai acestui proiect, căruia s-au alăturat administraţia locală din Bârca, dar şi cea din Giurgiţa şi Pieleşti.

doljbucatebarca 5 Sâmbăta cu poftă şi voie bună prin „Dolju n bucate de la Bârca” poze

Dolju-n bucate este o călătorie prin viaţa satului tradiţional doljean, ilustrată prin diversitate culinară şi poveştile protagoniştilor care refac tabloul reunirii familiei ţăranului autentic în jurul mesei, la care  fiecare îşi spune bucuriile sau necazurile.

 

doljbucatebarca 6 Sâmbăta cu poftă şi voie bună prin „Dolju n bucate de la Bârca” poze